Apulia es una región al Eur-Oeste de Italia, que comprende las provincias de Bari, Brindisi, Foggia, Lecce y Tarento. Apulia tiene una población de 4.082.953 habitantes. Su capital es Bari.
Apulia revela otra faceta de Italia, rural, salvaje y mucho menos concurrida. Hemos seleccionado 3 buenas razones para que descubras ese tesoro escondido en el talón de la bota italiana.
Sumérgete en la cultura barroca y románica
Punto de encuentro entre Oriente y Occidente, Apulia sorprende al amante del arte con el clasicismo del norte de Italia. Su patrimonio arquitectónico es impresionante, marcado por una historia tumultuosa y el paso de sucesivos pueblos, griegos, romanos, sarazinos, bizantinos, normandos, suevos, aragoneses. Los trulli de la región de Bari, casas cónicas en piedras secas que los campesinos debatieron ante la más mínima advertencia para evadir el impuesto a la propiedad ... El sassi de Matera, notables viviendas prehistóricas ... Lecce exuberante estilo barroco. .. Gallipoli el griego ... El tímido Ostuni. Las catedrales románicas de Bari o Otranto ... Las iglesias rupestres de la provincia de Taranto ... El misterioso Castel del Monte donde el recuerdo de Frédéric II.
Paisajes impresionantes, entre mar azul y olivos
Puglia ofrece una naturaleza salvaje y variada, protegida por muchos parques y cubierta de senderos milenarios. En la costa del Adriático hay calas escondidas, cuevas, largas playas bordeadas de pinares y acantilados de deslumbrante blancura. Cerca del Gargano, las islas Tremiti son un paraíso de matices azules. La provincia de Lecce ofrece impresionantes dunas. Paisajes de postal, bordeada de arena blanca y laguna turquesa, al costado de la península de Salento y el mar Jónico. Bosques, colinas de piedra caliza Murge, viñedos y llanuras fértiles que combinan aceitunas, almendras y tunas comparten el centro de atención para formar el pintoresco paisaje del interior. Natación, senderismo, buceo, las posibilidades para los amantes del aire libre son infinitas.
Déjate hechizar por un estilo de vida auténtico y sabores generosos
En la región de Apulia encontrarás todo el encanto de Italia: la exuberancia de los habitantes, la dolce vita, el ambiente alegre en pubs, bares y festivales, y también una antigua forma de vida. Aquí, la gastronomía es simple y sabrosa y las recetas transmitidas de generación en generación: orecchiette (pasta), fresella y focaccia barese (pan), camarones violetas de Gallipoli, erizos de mar de Salento, burrata (queso fresco), pasticciotto (postre típico de Lecce), Capocollo Martina Franca (delicatessen), taralli pugliesi ... En el lado del vino, tienes que probar el Castel del Monte, el Primitivo di Manduria o Salice Salentino. Abundan los festivales folclóricos locales, una oportunidad para sumergirse en la tradición y probar la mejor comida callejera en la Sagra della Polpetta (albóndigas) en Grottaglie, la Sagra della volia cazzata (aceituna) en Martano, la Festa te lu mieru (vino) en Carpignano Salentino ... ¡Prepárate para una explosión de sabores!
Cuando ir a Puglia
Apulia se puede visitar durante todo el año, debido al clima mediterráneo, templado en invierno y cálido y seco en verano. Para sentirse solo en el mundo, la primavera y el otoño son las estaciones ideales. Al final del año, se cosechan las aceitunas.
