Austin es una ciudad de Estados Unidos, capital del Estado de Texas con 514.013 habitantes. Industrias alimentarias.

Rápido, ¿cuál es la capital de Texas? ¿Has pensado en Dallas? Muchas personas se equivocan porque Dallas es más popular que Austin, la capital del estado, al igual que Houston y San Antonio. A pesar de todo, Austin, gracias a su condición de capital del estado, se ha convertido en una ciudad más dinámica y peculiar que tiene mucho que ofrecer, desde el turista más relajado hasta el viajero cultural más serio.

Austin es, en muchos sentidos, el corazón de Texas, celebrando su cultura, historia, la singularidad de este estado, los orígenes mexicanos del territorio hasta su independencia e incorporación a Estados Unidos. Si quieres experimentar un poco del folklore de Texas y Estados Unidos, Austin es tu próximo paso. Ya sea que quieras saborear la cocina texana, visitar monumentos de los nativos americanos o aprender más sobre la gente de Austin y sus alrededores, la ciudad tiene mucho que ofrecer.

Disfruta de un verdadero filete de vaquero

La cocina texana ha evolucionado en torno al recurso más abundante del estado: el ganado. Claro, hay un montón de estados especializados en la cría de animales (Wyoming, Montana), pero las parrillas de Texas ofrecen sabores más audaces, muchos de los cuales están influenciados por los matices de la cocina mexicana. ¡No en vano estamos hablando de la cocina Tex-Mex!

Austin tiene una gran cantidad de restaurantes que ofrecen cortes selectos, pero los restaurantes más populares son Perrys Steakhouse & Grille, Austin Land and Cattle (ALC) Steakhouse y Roaring Fork en el centro, un restaurante que cocina todos los filetes a la leña. Roaring Fork también ofrece platos de estilo mexicano, cuya influencia también se puede ver en otras parrillas, con su uso de pimientos y jalapeños. Se advierte a los vegetarianos: ¡una ensalada parecerá aburrida y sin inspiración al lado de estos platos de carne!

Admira la arquitectura victoriana

Los viejos edificios inspiran cierta nostalgia, un encanto que viene con la edad. Un edificio bien conservado también puede ser una ventana al pasado, la forma de vida de las personas de tiempos pasados. Curiosamente, Austin es el hogar de algunas de las casas victorianas mejor conservadas de Texas. El histórico Bremond Block tiene 11 edificios construidos entre 1854 y 1910.

La mayoría de las casas son grandes, ya que han sido construidas y son propiedad de destacados miembros de las industrias comerciales y bancarias de Austin. Cinco de los edificios son casas construidas por la familia Bremond; dos de ellos pertenecen a la Asociación de Maestros de Aula de Texas.

Otra visión intrigante de la historia de Austin es una visita al histórico Swede Hill, una zona residencial del centro que albergaba a 67 familias inmigrantes suecas a fines de la década de 1870. Aunque la mayoría de los edificios originales eran destruidos para dar paso al desarrollo moderno, los que se conservan muestran una mezcla ecléctica de estilos de construcción, y cada uno es un excelente ejemplo del estilo de construcción particular. La mayoría de las casas están decoradas con numerosos detalles en los rieles y porches y otras características extravagantes.

Visita el refugio Smith Rock

El refugio Smith Rock es uno de los dos refugios de piedra ubicados en Austin que se encuentran en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Esta formación de piedra caliza natural se encuentra en el Parque Estatal McKinney Falls. El saliente rocoso habría protegido a los amerindios de la región del 500 a. C. AD a la década de 1970. Los últimos habitantes conocidos eran descendientes de los Tonkawa.

El refugio en sí es accesible a través de una ruta de senderismo en el parque. El sendero, que se extiende a lo largo de Onion Creek, tiene aproximadamente 1,6 km de largo y crea un circuito que tarda entre 30 y 45 minutos en caminar. La erosión en la superficie del refugio muestra que la corriente solía seguir un camino muy diferente. Dado que el sendero también es una gran oportunidad para observar la flora y fauna local, incluidos los caquis texanos y los cipreses calvos, es una gran actividad familiar con niños pequeños y amantes de la naturaleza.

Sube al Monte Bonnell

Mount Bonnell, también conocido como Covert Park, es un saliente ubicado a lo largo del río Colorado. Con una altura de 238 metros sobre el nivel del mar, es uno de los picos más altos de Austin. Se dice que el Monte lleva el nombre de George W. Bonnell, un editor de periódicos del siglo XIX, y es una atracción popular que ofrece magníficas vistas de Austin y sus alrededores.

Mount Bonnell ha sido durante mucho tiempo un lugar de picnic popular. Para llegar a la cumbre, debes subir una serie de escaleras de unos 100 escalones, pero los visitantes coinciden en que la vista merece la pena. El amanecer y el atardecer son particularmente populares, y el lugar es considerado uno de los más románticos de Austin, por lo que es un gran destino para parejas de jubilados o vacacionistas románticos. También hay un sendero que te lleva a la cima si no eres fanático de las escaleras.

Sal y conoce gente

En un mundo de viajes y conexiones casi inmediatos en todo el mundo, conocer gente nueva siempre es un desafío. Austin es una de las ciudades más amigables de los Estados Unidos. La revista Travel & Leisure clasificó a los ciudadanos de Austin como los mejores, utilizando criterios que evalúan el comportamiento y la personalidad de los residentes.

Buenas noticias para los viajeros, que pueden esperar una cálida bienvenida en esta capital del estado, que no es el caso en ciudades como Nueva York o Los Ángeles. Toma una copa en un bar local, asiste a un concierto o evento deportivo y comienxa una conversación con cualquiera que se encuentre en el camino o en una ruta de senderismo.

Festival de música

Las palabras "paisaje musical estadounidense" a menudo te hacen pensar en las ciudades de Los Ángeles, Nueva York o Nashville. Si profundizas, puede escuchar Memphis, St. Louis, Seattle o incluso Chicago. Pero pocas personas citan a Austin como una ciudad musical. Sin embargo, la ciudad tiene una gran escena musical. También es conocida como la capital de conciertos de los Estados Unidos, como lo demuestra su eslogan "The Live Music Capital of the World".

Austin alberga 2 festivales de música, el South-by-Southwest Festival (SXSW) y el Austin City Limits Festival, que ha dado lugar al programa musical más largo de conciertos en la televisión estadounidense (también llamado Austin City Limits). Otros festivales incluyen el Urban Music Festival, Fun Fun Fun Fest y el festival Old Settlers Music. El centro de la ciudad tiene una gran concentración de bares y salones que regularmente albergan artistas y grupos musicales locales.

Museo y Biblioteca Lyndon B. Johnson

El 36º presidente de los Estados Unidos era de Texas, un hecho conmemorado en Austin con la biblioteca-museo Lyndon B Johnson. Una de las 13 bibliotecas presidenciales administradas por la Administración Nacional de Archivos, la biblioteca alberga 45 millones de documentos históricos, incluidos documentos pertenecientes al presidente Johnson, así como 650.000 fotos y 5.000 horas de grabaciones. El museo también tiene una réplica de la Oficina Oval, decorada como estaba durante el mandato de Johnson en la década de 1960.

La biblioteca tiene varias exposiciones permanentes y temporales, incluida una exposición sobre el movimiento de derechos civiles, el asesinato de Kennedy y la Guerra de Vietnam. Johnson, su esposa, familia, amigos, asociados y otros estadounidenses donaron muchos elementos del museo. El museo alberga una colección de unos 54.000 artículos que atraen entre 100.000 y 125.000 visitantes por año. La colección es diversa, pero su corazón está dedicado a la historia de una de las presidencias más problemáticas pero exitosas del siglo XX.

Capitolio del estado de Texas

Aunque muchas personas piensan que Dallas es la ciudad más conocida y reconocida del estado de Texas, Austin es la capital. Es el hogar del Capitolio del Estado de Texas, una de las atracciones turísticas más populares de la ciudad. El edificio, terminado en 1888, se puede visitar durante el horario de apertura en la mayoría de los días.

El enorme edificio, diseñado por el arquitecto Elijah E. Myers en un estilo neorrenacentista italiano, es más alto que el edificio del Capitolio federal en Washington. Los turistas elogian su impresionante arquitectura, así como los retratos de todos los presidentes y gobernadores de la República de Texas alojados en la rotonda. El terreno de construcción abarca 9 hectáreas con 17 monumentos. Los 4 edificios más antiguos están dedicados a los héroes del Álamo, bomberos voluntarios, soldados confederados y los Rangers de Texas de Terry. El edificio es una gran atracción para los amantes de la historia de Texas.

Longhorns

Los Longhorns son el equipo deportivo más popular en Texas, superando a los equipos profesionales como los Major Rangers de Texas y los National Cowboys Dallas Cowboys. Esta popularidad proviene en parte del hecho de que el equipo tiene su sede en la capital del estado, mientras que la mayoría de los otros equipos juegan desde Dallas, Houston o San Antonio. Por esta razón, los Longhorns son el equipo deportivo más grande de Austin. Y ha estado allí durante mucho tiempo, con una impresionante cantidad de victorias.

Los Longhorns juegan en la Universidad de Texas en Austin, y la escuela participa en muchos deportes, incluyendo baloncesto, fútbol, ​​béisbol, con equipos de hombres y mujeres. El programa de atletismo de los Longhorns ha producido atletas profesionales, algunos de los cuales participan en los Juegos Olímpicos. Los Longhorns han tenido una larga rivalidad con varios equipos, incluidos los Oklahoma Sooners. Si estás en la ciudad durante un partido, compra tus entradas ... ¡no te decepcionará!